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台灣咖啡ing。

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挑豆嚴選,挑逗味蕾。 讓滿滿的手作心意,在你口中回甘。

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  • 6月 21 週二 201123:29
  • 【活動】台北國際食品展有關咖啡的演講

6/23(四)台北國際食品展中,會有咖啡的免費講座喔!咖啡ing跟大家分享這個好康!
日期:100年6月23日(星期四)
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台灣咖啡ing 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(612)

  • 個人分類:來杯咖啡吧,教學。
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  • 6月 16 週四 201112:10
  • 【活動】喝出滋味,喝出健康 ─咖啡教父告訴你如何分辨咖啡的好壞

咖啡ing小組目前還沒解散喔:))
來跟喜歡咖啡的大家分享一個喝好咖啡的機會~~~是由王裕文老師主講喔!
報名表請上台北精品咖啡商業發展協會的網站下載:http://www.taipeicoffee.org.tw/
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台灣咖啡ing 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,544)

  • 個人分類:來杯咖啡吧,教學。
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  • 5月 31 週二 201123:41
  • 【咖啡ing小記】畢展結束了?

IMG_2059.jpg  
不知道是個結束,還是另一個開始。
IMG_2038.jpg  
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台灣咖啡ing 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(157)

  • 個人分類:咖啡ing小記-書、新聞、活動紀實。
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  • 5月 22 週日 201113:49
  • 【畢展相關資訊】5/26~5/29大家快來!

楊大哥
咖啡ing所屬的政大廣告第21屆畢展【台灣迷你群-發現軟實力特展】
將於5/26~5/28 10:00~17:00、5/29 10:00~16:00在河岸留言西門紅樓展演館展出!現在來揭曉咖啡ing為大家準備的展覽活動~~
活動類
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台灣咖啡ing 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(183)

  • 個人分類:關於咖啡ing。
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  • 5月 20 週五 201122:34
  • 更新!【活動】歡迎報名參訪咖啡園,創意花式咖啡試飲vip券也開放列印!

VIP-fin .jpg
更新!!創意花式咖啡試飲券開放列印囉!!大家快點列印下來帶來與我們相聚,可以獲得優先品嘗資格!地點在河岸留言西門紅樓展演館!

 
以下活動仍然開放報名喔!
 
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台灣咖啡ing 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(675)

  • 個人分類:咖啡ing小記-書、新聞、活動紀實。
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  • 5月 20 週五 201101:04
  • 【期許】台灣咖啡種植栽培


 
撰文/胡文青 《台灣的咖啡》一書作者
(此文為遠足文化授權刊登《台灣的咖啡》連結請點一書的內文,此書以近乎絕版,咖啡ing在此與大家分享作者對於台灣的咖啡種植的觀察和紀錄,之後還會持續分享一些台灣咖啡的小知識喔。)
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  • 個人分類:咖啡在台灣的故事。
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  • 5月 17 週二 201112:42
  • 【咖啡ing小記】咖啡烘豆賽台灣女生          王詩如 全球第二

記得咖啡ing為什麼要給台灣所有的咖啡人鼓勵嗎?
不管是為了夢想、理想、期待、願望,每個人都付出了很多的努力,而且用各種不同的方式,證明自己。
新聞引用自:2011/05/12 國際日報
http://www.chinesetoday.com/news/show/id/492246
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  • 個人分類:咖啡ing小記-書、新聞、活動紀實。
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  • 5月 16 週一 201116:44
  • 【期許】台灣咖啡的來歷

集滿一桶,但卻只能做出一點點的研磨咖啡。
 
撰文/畫家及作家 雷驤
(此文為雷驤為遠足文化出版的《台灣的咖啡》連結請點一書撰寫之推薦序,此書以近乎絕版,咖啡ing獲得遠足文化的授權,在此與大家分享雷驤對台灣的咖啡的心得。)
  咖啡之飲,逐漸在本地成為日常嗜飲品,這差不多是十來年的光景,雖然不能替代根深蒂固的茶飲文化。兩者之間,當固有年齡之別、城鄉的差異。
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  • 個人分類:專家說展望。
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  • 5月 13 週五 201116:29
  • 【咖啡人黃明德】溫和又持續的努力

德哥和女兒.jpg  
  之後,德哥離開岳父的店,決定到台北來開間屬於自己的咖啡店,但當時孤身在台北奮鬥,剛成家就急著立業的結果,卻讓家庭與夢想彼此失衡,讓德哥不得不選擇暫時離開咖啡產業。
   「那時候家和店是連在一起的,那時候我女兒還很小,我和太太忙著工作,就比較沒有注意到她。」德哥現在回想起來,仍然對女兒懷抱一絲虧欠:「那時候她自己出來裝水喝,結果沒有注意到飲水機的開關,熱水就直接沖到她手上。」
  小女孩年紀小卻很乖巧,手被燙傷了也不敢和父母說,等到德哥發現時,燙傷已經相當嚴重了,皮都幾乎要翻一層起來。

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  • 個人分類:咖啡在台灣的故事。
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  • 5月 12 週四 201121:46
  • 【咖啡人黃明德】因為愛,所以勇敢

德哥.jpg
 
台北精品咖啡商業發展協會常務理事 黃明德 先生
2008、2009台灣精品咖啡生豆評鑑比賽評審
2009世界盃咖啡大師台灣區選拔賽評審
2009台北咖啡節創意咖啡競賽大會經理
2008台北創意咖啡競賽亞軍
第二屆BGT盃法國壓競賽亞軍
第一屆BGT盃烘焙競賽第四名
2009台北創意咖啡競賽亞軍選手指導教練
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  • 個人分類:咖啡在台灣的故事。
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