台灣咖啡ing。

咖啡ing非常感謝4/17蒞臨品嚐會的所有朋友，或許認識、或許不認識，我們還是覺得可以用台灣的咖啡，交到一群朋友，很值得感恩。當天咖啡ing在11點就跑到牯嶺街小劇場附近的怡客咖啡做準備，練習上台講話的內容和速度。

至於準備的秘辛嘛，就是租用牯嶺街小劇場需要提供他們一個76公升的台北市專用垃圾袋，但是如果要購買，一次就要買10個，300多塊。走投無路的咖啡ing小組，只好厚著臉皮跟當天也在牯嶺街演出的阮劇團，要了一個垃圾袋了。阮劇團團長人很nice義不容辭的提供給我們垃圾袋，原來只要有心，全世界的人都會幫助你。也恭喜阮劇團演出《proof求證》非常順利，希望有機會可以去嘉義看阮劇團演戲！

活動上半場，由咖啡ing小組跟大家聊聊台灣的咖啡，並且商請政大咖啡社為大家沖泡台灣的咖啡，請大家品嘗。非常感謝政大咖啡社一直以來的情義相挺，而大家也可以趁這個機會，一睹教學文撰寫人「振偉」的身影。振偉也為大家解答許多咖啡的專業知識。

看著大家品嚐台灣的咖啡，臉上滿意的神情，咖啡ing覺得好開心，我們終於從農友、咖啡師那端，一路接到民眾，大家更了解台灣的咖啡，願意給台灣的咖啡一點信心和鼓勵。

大家認真的品嘗、問問題、記筆記，給予我們很大的信心，咖啡ing知道我們沒有做錯，我們讓大家更接近台灣的好咖啡。

這次的品嚐會可以讓大家喝個兩輪，看到大家紛紛續杯，也是一種很大的鼓勵！至於放在桌上的紫色小房子，是由台中的張阿姨，以成本價提供給我們作為品嚐會的禮物，既可愛又好吃。有興趣的人也可以上哈娜烘培屋的網站：http://www.hanafood520.com.tw/

上半場跟大家分享完台灣咖啡種植的情形、產業概況、文化精神和在台灣的三個咖啡協會之後，為了讓大家了解台灣人對咖啡的努力，是從種植、烘培到調製，一整個路線上都有人在耕耘，所以邀請了創意花式咖啡師簡嘉程，為大家帶來之前創意台北咖啡比賽的冠軍作品：滿山紅。

滿山紅混合了牛番茄汁、玫瑰果露、洛神和冰鎮咖啡，喝起來有香甜荔枝味，也有顆粒狀的微妙口感！不得不說簡大哥太有表演魅力，逗得滿場賓客哈哈笑！最後這杯滿山紅在大家搶答後，由美麗的同學獲得，但是其他人還是可以嚐到簡大哥一杯杯親手調製的小杯做品嚐！

非常感謝大家蒞臨這次的品嚐會，也希望之後在畢展的時候可以再次見到各位，我們將會安排創意花式咖啡演出，並且帶大家去展場附近的咖啡園作參觀喔！！

政大廣告第21屆畢展【台灣迷你群-發現軟實力特展】
5/26-5/29　am10:00 -pm 5:00 ＠河岸留言西門紅樓展演館